奄美でしか味わえない、島豚グルメの隠れ家
奄美旅行の思い出に、ここでしか味わえない“島豚料理”をぜひ。
「呑み処 官兵衛」では、年間わずか200頭しか出回らない幻の奄美美豚を使った特製メニューをご用意しています。
中でも名物の「島豚餃子」は、素材の旨みを引き出した自慢の一皿。ジューシーなメンチカツやソーセージ、コク深いモツ煮も大好評です。
地元の味に触れたい方、旅の締めくくりに心に残る一軒を探している方にぴったり。
奄美の夜を、ここだけの味で彩ってみませんか？
奄美でしか味わえない、島豚グルメの隠れ家
奄美旅行の思い出に、ここでしか味わえない“島豚料理”をぜひ。「呑み処 官兵衛」では、年間わずか200頭しか出回らない幻の奄美美豚を使った特製メニューをご用意しています。
中でも名物の「島豚餃子」は、素材の旨みを引き出した自慢の一皿。ジューシーなメンチカツやソーセージ、コク深いモツ煮も大好評です。
地元の味に触れたい方、旅の締めくくりに心に残る一軒を探している方にぴったり。
奄美の夜を、ここだけの味で彩ってみませんか？
奄美のごちそう、幻の“島豚”を味わう
年間わずか200頭しか出荷されない、奄美固有種の希少な「島豚（しまぶた）」
豊かな自然の中で大切に育てられたその肉質は、旨み・甘み・コクの三拍子が揃った別格の味わい。
当店では、その島豚を使った完全オリジナルのメニューを多数ご用意。ここでしか出会えない“奄美の贅沢”を、ぜひご堪能ください。
■ 島豚餃子 （5個）
当店人気No.1！島豚のジューシーさが際立つ、肉汁あふれる贅沢餃子。
■ 島豚コロッケ （2個）
ホクホクのじゃがいもと島豚の旨みが絶妙。シンプルなのにクセになる一品。
■ 島豚シーセージ
ハーブ香るオリジナルソーセージ。ワインやクラフトビールと好相性。
■ 島豚メンチカツ （2個）
ボリューム満点！噛むほどに広がる、島豚の甘みと肉感がたまりません。
■ 島豚メンチカツ・コロッケ
人気メニューを欲張りにセット。初めての方におすすめ
■ 島豚モツ
コトコト煮込んだ旨みたっぷりの一皿。お酒のお供にもぴったり。
■ 島豚とんそく
コラーゲンたっぷりで女性にも人気。トロトロの食感をどうぞ。
■ 島豚レバー味噌
甘辛味噌で味付けした濃厚レバー。あと引く旨さでリピーター続出！
せんべろセット
1,200円で大満足！
1時間限定！気軽に“べろべろ”になれるお得なセットが登場！
奄美旅行の1杯目やちょい飲みにぴったりです。
セット内容（60分）
・キリン一番搾り 生ビール 2杯
・焼酎（25度）・酎ハイ・ハイボール（デュワーズ） 飲み放題
・ワインも飲み放題！（島豚餃子との相性◎）
・おつまみ1セット付き
＼毎日数量限定／
※17:00〜18:00までのご来店限定です！
官兵衛のクラフトビール
官兵衛でしか味わえない、個性豊かなクラフトビールたち
奄美の自然や食文化にマッチする特別なクラフトビールを、島の味とともにお楽しみください
■IPA（パンク IPA）
イギリス産ホップを贅沢に使用した、刺激的な苦味とパンチのある香りがクセになる王道IPA。深いコクとキレのある余韻がたまりません。ビール上級者におすすめ！
■ホワイトエール（イネディット）
「世界一予約の取れないレストラン」の天才シェフ×スペインNo.1ソムリエが共同開発した伝説のビール。白ワインのような華やかさと爽やかさで、どんな料理にもマッチ。
■奄美ビール（長命草ペールエール）
「一株で一日長生き」と言われる奄美の薬草“長命草”を贅沢に使用。ホップの華やかな香りと長命草のパワフルな風味が溶け合った、奄美ならではのヘルシー＆芳醇な1本。。
■奄美ビール（島バナナヴァイツェン）
島外ではなかなか味わえない希少な“島バナナ”を使用。小麦のまろやかさと、島バナナ特有のやさしい酸味が絶妙にマッチ。フルーティーな余韻が女性にも人気の一本。
官兵衛の自家製パン
官兵衛のこだわり自家製パン
香ばしくふわっとやさしい口当たりの自家製パン。
相性抜群の逸品とともに、ちょっと贅沢なひとときをどうぞ。
■ビーフシチューと自家製パン 1,500円
じっくり煮込んだ濃厚ビーフシチューと、自家製パンの相性は抜群。とろける旨みをパンで余すことなく堪能ください。
■店長おすすめ（内容は日替わり） 600円～
その日の仕入れと気分で決まる、店長渾身の“おすすめパンセット”。何が出るかはお楽しみ。
■牡蠣の檸檬漬けと自家製パン 1,300円
ぷりっとした牡蠣をさっぱり檸檬でマリネ。海の香りと爽やかな酸味がパンに溶け込む、大人の逸品。
■トリュフチーズと自家製パン 1,200円
濃厚なチーズに香り高いトリュフをプラス。芳醇な香りが鼻に抜け、ワインが止まりません。
■ベーコンチーズと自家製パン 700円
香ばしいベーコンととろけるチーズをこんがり焼き上げた、間違いない美味しさ。小腹満たしにも◎
■自家製パンのガーリックトースト 600円
にんにくの香りが食欲をそそる一品。外はカリッと、中はもっちりの理想的トースト。
■オリーブオイルと自家製パン 300円
シンプルだからこそ美味しい。香り高いオリーブオイルとともに、自家製パン本来の味をじっくり楽しんで。
店内の様子
ふらっと立ち寄りたくなる、心温まる空間
木のぬくもりが感じられる落ち着いた店内には、初めて訪れる方もどこか懐かしさを感じる、ほっとする空気が流れています。
素材にこだわった料理はもちろん、心を込めたおもてなしで、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。
お仕事帰りの一杯、友人との語らい、旅のひとときに——どんなシーンでも気軽にご利用いただけるアットホームな空間です。
島の味と人の温かさに包まれながら、心ほどける夜をお過ごしください。