奄美でしか味わえない、島豚グルメの隠れ家

奄美旅行の思い出に、ここでしか味わえない“島豚料理”をぜひ。
「呑み処 官兵衛」では、年間わずか200頭しか出回らない幻の奄美美豚を使った特製メニューをご用意しています。
中でも名物の「島豚餃子」は、素材の旨みを引き出した自慢の一皿。ジューシーなメンチカツやソーセージ、コク深いモツ煮も大好評です。
地元の味に触れたい方、旅の締めくくりに心に残る一軒を探している方にぴったり。
奄美の夜を、ここだけの味で彩ってみませんか?

■ 吞み処 官兵衛のfacebookはこちらをクリック ■

奄美でしか味わえない、島豚グルメの隠れ家

奄美旅行の思い出に、ここでしか味わえない“島豚料理”をぜひ。「呑み処 官兵衛」では、年間わずか200頭しか出回らない幻の奄美美豚を使った特製メニューをご用意しています。
中でも名物の「島豚餃子」は、素材の旨みを引き出した自慢の一皿。ジューシーなメンチカツやソーセージ、コク深いモツ煮も大好評です。
地元の味に触れたい方、旅の締めくくりに心に残る一軒を探している方にぴったり。
奄美の夜を、ここだけの味で彩ってみませんか?

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奄美のごちそう、幻の“島豚”を味わう

島豚餃子
島豚コロッケ
島豚ソーセージ
島豚メンチカツ
島豚モツ
島豚とんそく

年間わずか200頭しか出荷されない、奄美固有種の希少な「島豚(しまぶた)」

豊かな自然の中で大切に育てられたその肉質は、旨み・甘み・コクの三拍子が揃った別格の味わい。
当店では、その島豚を使った完全オリジナルのメニューを多数ご用意。ここでしか出会えない“奄美の贅沢”を、ぜひご堪能ください。

■ 島豚餃子 (5個)
当店人気No.1!島豚のジューシーさが際立つ、肉汁あふれる贅沢餃子。

■ 島豚コロッケ (2個)
ホクホクのじゃがいもと島豚の旨みが絶妙。シンプルなのにクセになる一品。

■ 島豚シーセージ
ハーブ香るオリジナルソーセージ。ワインやクラフトビールと好相性。

■ 島豚メンチカツ (2個)
ボリューム満点!噛むほどに広がる、島豚の甘みと肉感がたまりません。

■ 島豚メンチカツ・コロッケ
人気メニューを欲張りにセット。初めての方におすすめ

■ 島豚モツ
コトコト煮込んだ旨みたっぷりの一皿。お酒のお供にもぴったり。

■ 島豚とんそく
コラーゲンたっぷりで女性にも人気。トロトロの食感をどうぞ。

■ 島豚レバー味噌
甘辛味噌で味付けした濃厚レバー。あと引く旨さでリピーター続出!

せんべろセット

1,200円で大満足!
1時間限定!気軽に“べろべろ”になれるお得なセットが登場!

奄美旅行の1杯目やちょい飲みにぴったりです。

セット内容(60分)
・キリン一番搾り 生ビール 2杯
・焼酎(25度)・酎ハイ・ハイボール(デュワーズ) 飲み放題
・ワインも飲み放題!(島豚餃子との相性◎)
・おつまみ1セット付き

\毎日数量限定/
※17:00〜18:00までのご来店限定です!

官兵衛のクラフトビール

官兵衛でしか味わえない、個性豊かなクラフトビールたち

奄美の自然や食文化にマッチする特別なクラフトビールを、島の味とともにお楽しみください

■IPA(パンク IPA)
イギリス産ホップを贅沢に使用した、刺激的な苦味とパンチのある香りがクセになる王道IPA。深いコクとキレのある余韻がたまりません。ビール上級者におすすめ!

■ホワイトエール(イネディット)
「世界一予約の取れないレストラン」の天才シェフ×スペインNo.1ソムリエが共同開発した伝説のビール。白ワインのような華やかさと爽やかさで、どんな料理にもマッチ。

■奄美ビール(長命草ペールエール)
「一株で一日長生き」と言われる奄美の薬草“長命草”を贅沢に使用。ホップの華やかな香りと長命草のパワフルな風味が溶け合った、奄美ならではのヘルシー&芳醇な1本。。

■奄美ビール(島バナナヴァイツェン)
島外ではなかなか味わえない希少な“島バナナ”を使用。小麦のまろやかさと、島バナナ特有のやさしい酸味が絶妙にマッチ。フルーティーな余韻が女性にも人気の一本。

官兵衛の自家製パン

官兵衛のこだわり自家製パン

香ばしくふわっとやさしい口当たりの自家製パン。
相性抜群の逸品とともに、ちょっと贅沢なひとときをどうぞ。

■ビーフシチューと自家製パン 1,500円
じっくり煮込んだ濃厚ビーフシチューと、自家製パンの相性は抜群。とろける旨みをパンで余すことなく堪能ください。

■店長おすすめ(内容は日替わり) 600円~
その日の仕入れと気分で決まる、店長渾身の“おすすめパンセット”。何が出るかはお楽しみ。

■牡蠣の檸檬漬けと自家製パン 1,300円
ぷりっとした牡蠣をさっぱり檸檬でマリネ。海の香りと爽やかな酸味がパンに溶け込む、大人の逸品。

■トリュフチーズと自家製パン 1,200円
濃厚なチーズに香り高いトリュフをプラス。芳醇な香りが鼻に抜け、ワインが止まりません。

■ベーコンチーズと自家製パン 700円
香ばしいベーコンととろけるチーズをこんがり焼き上げた、間違いない美味しさ。小腹満たしにも◎

■自家製パンのガーリックトースト 600円
にんにくの香りが食欲をそそる一品。外はカリッと、中はもっちりの理想的トースト。

オリーブオイルと自家製パン 300円
シンプルだからこそ美味しい。香り高いオリーブオイルとともに、自家製パン本来の味をじっくり楽しんで。

店内の様子

ふらっと立ち寄りたくなる、心温まる空間

木のぬくもりが感じられる落ち着いた店内には、初めて訪れる方もどこか懐かしさを感じる、ほっとする空気が流れています。
素材にこだわった料理はもちろん、心を込めたおもてなしで、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。
お仕事帰りの一杯、友人との語らい、旅のひとときに——どんなシーンでも気軽にご利用いただけるアットホームな空間です。
島の味と人の温かさに包まれながら、心ほどける夜をお過ごしください。

吞み処 官兵衛

希少な奄美の島豚料理が食べられる居酒屋「呑み処 官兵衛」